Суши и роллы — не одно и то же. Суши — это кусочек приготовленного риса с кусочком сырой рыбы или морепродуктов сверху. Роллы же состоят из риса, нори, рыбы или других ингредиентов, завернутых в рулет.

Название «суши» происходит от слова «сюси» — квашеный рис, который изначально использовался для сохранения рыбы.

Современные роллы, такие как калифорнийский ролл или филадельфия, были изобретены в Америке и Европе и не считаются традиционными японскими блюдами.

Соевый соус, в отличие от западных стран, в Японии не наливают прямо на суши или роллы. Лучше всего его использовать как дип для кусочков рыбы. Если вас интересует доставка суши, обращайтесь на сайт chehov.pizzaisland.ru.

В Японии принято есть суши и роллы палочками. Считается неполитным держать еду в руках.

Гасоу (wasabi) — острая зеленая паста, которая подается к суши и роллам. Она добавляет блюду пикантность и убивает бактерии, содержащиеся в рыбе.

Имбирь, который обычно подают к суши и роллам, необходим для чистки вкусовых рецепторов между разными видами рыбы. Его нужно есть между кусочками, а не класть на рыбу.

В Японии распространена традиция не разговаривать за обедом. Так что, наслаждайтесь вкусом суши и роллов, и общайтесь после.

Японская кухня — это не только суши и роллы. Она богата разнообразными блюдами, такими как рамен, удон, терияки, соба и многое другое. Исследуйте все аспекты японской кулинарии и наслаждайтесь!